上傳時間：2014年12月24日 00:12:00

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經濟高速發展，居民外出用膳變得越來越普遍，加上自由行帶動，伴隨著龍頭博彩業不斷增長，除了手信店在旅遊區成行成市之外，另外就是飲食業，居民對食有需求，旅客來澳旅遊，同樣要在澳飲飲食食，變相對飲食業無型的支持，所以越來越多的有創業的人，投身入飲食業，食肆就越開越多，現時基本每人家樓下都有一家或以上的食肆，非常方便。

越開越多，越來越方便，但同時亦帶來不少問題，排污，油煙，衛生等等的問題，特別是油煙的排放，有些更長期影響居民的生活。

為改善空氣質素及保障居民健康，環境保護局根據前期研究成果和分析本澳的實際情況，編製了《澳門餐飲業油煙排放標準及完善監管制度》諮詢文本，由2014年12月17日至2015年3月16日期間諮詢社會、業界和相關專業團體，在完成諮詢後將整合和分析有關意見及建議，從而訂定最終建議方案。

是次諮詢文本提出關於澳門餐飲業場所的油煙排放標準、設備管理規範和監管制度之建議方案，以及相關建議的配套政策和措施。根據科學分析，若實施有關建議的排放標準及監管方案，每年可減少油煙及總懸浮顆粒物的排放量分別約23%及25%，有助改善澳門的空氣質素和緩減餐飲業油煙排放對居民的影響。

 

你對市面上的食肆油煙排放有冇意見？環保局推出來的《澳門餐飲業油煙排放標準及完善監管制度》諮詢文本，你了解幾多？又有咩意見想表達？今晚一齊開講~